配音咨询热线:400-6888-495
素材资源
商场业务流程PPT解说词
 发布时间:2013/10/29

商场业务流程PPT解说词

商场业务流程PPT解说词

订货
  水果订货主要参考因素:历史销售量、价格(彩页、特价、新品)、质量、陈列、节日、天气、季节等
   1)、订货前清点现有库存量
  
 2)、订货参考的同期销售量:
订货时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
参考日销售量 上周四 本周一 上周五 上周六 上周日 本周四 本周四
、将需要订货的订货量填入表格,再通知供应商。
鲜肉验收
    1.超市验货组员工负责与鲜肉柜或水产员工一同完成验收工作,验货组员工负责核对验收数量、进价,柜台员工对商品质量负责。
  验收之前必须使用探针式温度计检测肉内中心温度是否保持在0℃,最高不得超过4℃。
  收货之前先收单,包括《动物检疫合格证明》和供应商《送货单》。
  证件验收要求内容完整,要查验日期是否是当天,品类是否是齐全,是否为该批次肉类的检疫单;查验肉类检验免疫公章:兽医验证章,经检验合格,认为品质良好、适合使用的生猪肉,入圆形直径5.5cm,之中横排“兽医验证”四个字,并标年、月、日和畜别印章。销毁章经检验认定:以“X”型对角线长6cm,有销毁二字的印章的生猪肉禁止出售。其他牛、羊及禽类产品质量要求参照猪肉产品。
  验收等级标准:
白条猪分为三级,以猪肉第六、七根肋骨并行至第六胸椎刺突下方剩余的脂肪厚度为基准:一级猪脂肪厚度为1—2.5cm,重量为20KG左右;二级猪脂肪厚度为2—3cm,重量为18KG左右;三级猪脂肪厚度为3cm以上,重量不限。


转帖分享:
 
咨询热线:400-6888-495